Lagi-lagi bergambar dTaman69

Beberapa jemputan bergambar dTaman69. Mengabadikan kenangan di sini....

Pembantu yang rajin

Inilah pembantu-pembantu yang penting di dalam pengurusan taman69. Kalau tidak ada yang berempat ini, tentu sakit tangan dibuatnya. Apatah lagi untuk mengorek, menggembur, memindah, merumput dan pelbagai lagi tugasan yang telah dilakukan mereka. Namun tips terpenting untuk memilih peralatan ini: belilah peralatan yang kelihatan kuat dan bahannya memang kuat.

Mengkompos

Salah-satu elemen yang penting di dalam sesebuah taman/kebun ialah baja. Baja boleh didapati terus dari kedai di dalam pelbagai bentuk. Saya juga ada menggunakan baja yang dibeli, tetapi sekarang ini masih di dalam proses membuat baja sendiri dengan mengkompos sampah-sampah dapur (yang juga dikenali sebagai wet waste). Di dalam penyelidikan saya, mendapati bahawa 70% daripada sampah yang dihasilkan oleh rakyat Malaysia adalah terdiri daripada sampah basah (dapur) yang tidak boleh dikitarsemula. Peratusan ini juga benar untuk negara-negara dunia ketiga lainnya. 70% inilah yang akhirnya dibuang di tapak pelupusan sampah. Maka, untuk mengurangkan pembuangan sampah ke tapak pelupusan, sampah perlu dialihkan ke kawasan-kawasan lain dengan menggunakan hirarki pengurusan sampah (Waste Hierarchy: Reduce, Reuse, Recycle, Compost, Landfill). Matlamat kerajaan Malaysia (menerusi Masterplan of Waste Management) ialah untuk menutup 100% tapak pelupusan sampah menjelang 2020.

Saya begitu teruja dengan aktiviti mengkompos. Saya telah memulakan aktiviti ini sejak dTaman69 terbina. Sampah-sampah dapur seperti kulit bawang, lebihan sayur, lebihan masakan (yang tidak berminyak, berkari atau tulang tidak dibenarkan langsung memasuki proses mengkompos) juga rumput-rampai yang dicabut dari Taman69 dimasukkan ke dalam satu pasu panjang, ditutup dan sentiasa disiram untuk memastikan peratusan kelembapannya bersesuaian. Menerusi sebuah buku, saya mendapati bahawa untuk menjayakan aktiviti mengkompos, unsur Nitrogen, Karbon, Air dan Udara perlulah seimbang.

Nanti sambung lagi pelajaran mengkompos ini....mahu sambung berkebun!

Beraya dTaman69

Hari ini paling istimewa, menerima kunjungan raya sahabat-sahabat sepengajian di Edinburgh dulu. Antara keluarga Melayu yang paling rapat semasa di Scotland dahulu. Bertukar-tukar cerita setelah usai pengajian 5 tahun dahulu memang menggamit 1001 kenangan. Kini masing-masing sibuk pula meneruskan pengajian di peringkat PhD di universiti-universiti tempatan. dTaman69 menjadi lokasi terpenting untuk merakamkan suasana kunjungan raya ini. Malah, dTaman69 mengalu-alukan sahabat-sahabat lain untuk bertandang ke sini, dan merakamkan saat-saat manis kunjungan itu di sini nanti.

Patah tumbuh hilang berganti

Bunga-bungaan di Taman69 kembangnya semakin pudar...mungkin kerana sudah tiba masanya ia gugur untuk memberi nafas baru dengan berkembangnya pula bunga penggantinya. Terutamanya bunga jenis ini (foto), apabila gugur, bunganya itulah kemudiannya akan disemai sebagai pohon baru. Moga-moga ia akan menjadi generasi kedua yang berjaya mencambahkan pula generasi seterusnya untuk terus memekari Taman69.

Hasil tanaman

Saya lihat pokok bawang yang ditanam sudah nampak layu. Walaupun kurang subur berbanding dengan hasil tanaman bawang bulan lepas, terpaksa juga saya korek tanah untuk mengeluarkan hasil tanaman bawang untuk bulan ini. Agak kecil, namun sekurang-kurangnya ia tetap bawang!

Dangerous Egg

Salah-satu masakan kegemaran saya yang sejak dari bangku sekolah lagi ialah 'Dangerous Egg' yang saya 'reka' dan masak sendiri. Ia sebenarnya 'sandwic' telur. Yang menjadikannya ia 'dangerous' kerana ditambah dengan cili. Tetapi acapkali pula saya menambah rasa dengan menginovasikan resepinya. Pada kesempatan ini pula saya menambah rasa dengan mencampurkan helaian rosemary (yang saya tanam dan petik segar dari Taman69 belakang rumah) ditambah dengan cili 'tomato' (yang juga dari Taman69 tapi kini sudah mati!), diguriskan sedikit cheese kraft, ditambah dengan bawang goreng dan bawang putih yang dihentak lalu digoreng, ditambahrasa dengan sos cili, dan dibuat dua lapis....sungguh menyelerakan pada waktu kelaparan yang amat!